Rôle biologique du magnésium :
- Activation enzymatique : Le magnésium est un cofacteur pour de nombreuses enzymes impliquées dans le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines.
- Stabilité de l'ADN et ARN : Il est nécessaire à la stabilité structurelle des acides nucléiques et à la synthèse des protéines.
- Fonction musculaire : Le magnésium régule la contraction musculaire et est essentiel à la santé cardiaque.
Sources alimentaires de magnésium :
Les aliments riches en magnésium comprennent les légumes à feuilles vertes, les noix, les graines, les céréales complètes, les fruits de mer et le chocolat noir.
Implications pour la santé :
- Système cardiovasculaire : Le magnésium joue un rôle dans la régulation de la pression artérielle et peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
- Santé osseuse : Il est nécessaire à la minéralisation osseuse et peut contribuer à la prévention de l'ostéoporose.
- Diabète de type 2 : Des niveaux adéquats de magnésium sont associés à une réduction du risque de développer un diabète de type 2.
Carence en magnésium :
Une carence en magnésium peut entraîner des symptômes tels que la fatigue, les crampes musculaires, les arythmies cardiaques et l'ostéoporose.
Supplémentation en magnésium :
Les suppléments de magnésium sont disponibles sous différentes formes, notamment le citrate de magnésium, l'oxyde de magnésium et le chlorure de magnésium, et peuvent être utilisés pour traiter les carences ou prévenir les complications associées.
Conclusion :
Le magnésium est un nutriment essentiel pour de nombreuses fonctions physiologiques dans le corps humain. Une alimentation équilibrée et une surveillance adéquate de l'apport en magnésium sont importantes pour maintenir une santé optimale.
Sources :
- Volpe, S. L. (2013). Magnesium in disease prevention and overall health. Advances in Nutrition, 4(3), 378S-383S.
- DiNicolantonio, J. J., et al. (2018). Subclinical magnesium deficiency: a principal driver of cardiovascular disease and a public health crisis. Open Heart, 5(1), e000668.
- Rosanoff, A., et al. (2012). Essential nutrient interactions: does low or suboptimal magnesium status interact with vitamin D and/or calcium status? Advances in Nutrition, 3(2), 219-226.
